Турки, кофеварки
Кофеварки еспрессо гейзерного типа. Принцип работы гейзерной кофеварки прост: пар в нижней части достигает высокого давления и постепенного вытесняет кипящую воду через воронку и фильтр, в котором находится молотый кофе. Вода проходит через молотый кофе и попадает в верхний резервуар, где собирается готовый напиток.
Кофе, приготовленный этим способом, получается ароматным и насыщенным. Такой кофе разливают в чашки небольшого объема, 50-60 мл. На основе кофе, заваренного таким образом, можно приготовить даже каппучино.
Кофеварки гейзерного типа подходят для всех видов плит, кроме индукционных.
Несмотря на популярность автоматических кофемашин, гейзерные кофеварки продолжают пользоваться всеобщим признанием во всей Европе. Ведь гейзерные кофеварки просты в эксплуатации и не требовательны к электричеству - их можно просто ставить на огонь, как чайник.
